Этот майонез домашнего приготовления намного вкуснее магазинного, использовать его можно не только в качестве заправки салатов, но и даже для намазки на хлеб. Рецепт настолько прост, что повторить его у вас получится с первого раза, а сама работа не отнимет и пяти минут.
Список необходимых ингредиентов
Для соуса понадобится подготовить такие продукты:
- соль — треть чайной ложки;
- сахар — половина ч. л.;
- горчица и сон лимона — по одной ч.л.;
- подсолнечное масло — 150 мл;
- куриные яйца — 1 шт.
Рецепт
- В стакан от блендера вылейте растительное масло, туда же добавьте горчицу и предварительно смешанные сахар, соль и лимонный сок. Вбейте ко всему яйцо, но так, чтобы желток остался целым. При этом нельзя ничего перемешивать.
- Возьмите погружной блендер и поставьте его насадку в таком положении, чтобы желток оказался прямо под ней. Около 5-6 секунд взбивайте, не поднимая насадку, а затем продолжайте взбивать до густоты, уже слегка приподнимая ее.
- Вот так вот просто готовить домашний майонез, а хранится он довольно долго. Обязательно попробуйте сделать его самостоятельно и после этого вам больше не захочется возвращаться к магазинному продукту.
