Творожная запеканка с голубикой – ароматная, очень нежная, воздушная и диетическая выпечка…

Ингредиенты: – 400 г творога; – 190 г обезжиренного йогурта; – 5 ст.л сахара; – 3 ст.л. манной крупы; – 3 ст.л муки; – 1 стакан голубики (свежей или замороженной); – 2 яйца; – сахарная пудра; – 1/2 ч.л. разрыхлителя; Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. 2. Добавьте творог и йогурт. Продолжайте перемешивать до однородной консистенции. 3. Понемногу добавьте манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешайте ингредиенты ложкой. 4. Положите голубику в эту смесь и снова перемешайте. 5. Постелите на дно формы для выпекания пергаментную бумагу (или на дно чугунной сковороды). Перелейте тесто с голубикой. Если вы используете силиконовую форму, смажьте её сливочным маслом и посыпьте манной крупой. 6. Выпекайте запеканку при температуре 180°C на протяжении 30 минут. 7. Готовую запеканку достаньте из духовки. Накройте форму большой тарелкой или блюдом и переверните. Пергаментную бумагу удалите. 8. Украсьте запеканку голубикой и сахарной пудрой. Кулинарный совет: Чтобы приготовить диетический десерт, не добавляйте сахар. Хотя даже если использовать сахар в приготовлении этой вкусной запеканки, энергетическая ценность в 100 г не превысит 130 kcal. Запеканка с голубикой готовится очень быстро, а подавать её можно с чашкой горячего молока или чая. Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!