Если никогда не пробовали, очень рекомендую! Готовят все! Готовят все! Ингредиенты 850-1000 г Виноград 700 мл Вода 100 мл Уксус (виноградный, 6%. Я использую бальзамический. Количество уксуса можно уменьшить до 80 мл, учитывайте свои вкусы) 300 г Сахар 10 г Соль 4-5 шт Кардамон 0,5 ч.л. Перец сычуаньский или душистый 0,5 ч. л. Зерна горчицы 1 ч.л Перец розовый 1 шт Корица в палочках Шаги Все продукты кроме винограда складываем в кастрюлю, доводим до кипения, кипятим пару минут. Виноград промыть, оборвать с веточек и сложить в чистые сухие банки. Аккуратно залить горячим маринадом. Закрыть крышками, охладить и убрать в холодильник на пару суток.
